Hrniec vysoký s pokrievkou 71,6 L

Hrniec vysoký s pokrievkou 71,6 L | YG-00009 je profesionálny vysoký hrniec s pokrievkou veľkosť 45×45 cm a objemom 71,6 L.

Hrniec YATO je určený pre profesionálne použitie v oblasti stravovania. Je ideálny pre prípravu všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutý pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou hrncov vyrobených z tohto typu ocele je tepelné vedenie až o 30% väčšie v porovnaní so štandardnými hrncami vyrobenými z ocele 304. Sú tiež charakterizované zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a účinkom organických kyselín a detergentov. Preto sú v umývačke riadené a odolné voči intenzívnemu čisteniu.

Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele typu 21/0 neobsahujú mangán a nikel škodlivý pre ľudské zdravie. Špeciálna konštrukcia spodnej časti kapsuly distribuuje teplo rovnomerne po celom spodnom povrchu, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. To sa premieta priamo do ich kvality a komfortu práce šéfkuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko popálenia jedla.

Hrniec YATO možno použiť na akomkoľvek type sporáka, ako napríklad:
– elektrický
– indukčný
– plynový
– keramický

Boky hrnca a veka sú vyrobené z hrubšej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšiu ako štandardné oceľové nádoby 304.

Hrniec YATO má mimoriadne masívne a nezahrievajúce, pevne pripevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť.